Unsere Wurzeln

Von Algerien in die Welt – und zurück zu meinen Wurzeln

Hallo, ich bin Ilyas, Gründer von hamadouche.com.

Ich bin in Algerien geboren und aufgewachsen – mein Heimatland, das so reich an Kultur, Geschmack und Lebensfreude ist, dass es mich bis heute prägt. Für meine Karriere führte mich mein Weg nach Finnland, Japan und schließlich nach Deutschland, wo ich heute lebe.

Überall, wo ich hinging, vermisste ich vor allem eines:
die authentischen Aromen meiner Heimat.

Die kräftigen Gewürze vom Markt, das goldene Olivenöl vom Hof meines Großvaters, der Duft von frisch gemahlenem Kreuzkümmel in der Küche meiner Mutter.

So entstand hamadouche.com – aus Sehnsucht, aber auch aus Überzeugung:
Nordafrika hat kulinarisch viel mehr zu bieten, als die Welt bisher gesehen hat.

Was uns besonders macht

Unsere Gewürze kommen direkt von den traditionellen Großmärkten Algeriens. Dort arbeite ich mit lokalen Händlern zusammen, die ihr Wissen seit Generationen weitergeben. In einem Familienbetrieb werden sie frisch gemahlen, sorgfältig verarbeitet und in praktische, stilvolle Gläser abgefüllt – ohne Zusatzstoffe.